КАТЕГОРИИ
  • Автомобили
  • Администрация
  • Електротехника
  • Заведения
  • Здравеопазване и медицина
  • Имоти
  • Машини и съоръжения
  • Обзавеждане
  • Образование
  • Производство
  • Селско стопанство
  • Строителство
  • Туризъм.БГ
  • Търговия
  • Услуги
  • Финанси
  • Храни и напитки
  • HashFlare
    БУЛКОНС ПЪРВОМАЙ | производител на традиционна българска лютеница и консерви
    БУЛКОНС ПЪРВОМАЙ
    Категория:
    Подкатегория:

    БУЛКОНС ПЪРВОМАЙ

    Нас. място: гр. Първомай - 4270
    Адрес: ул. Малина 1
    Телефон: 033662311
    Телефон 2: 033662313
    Факс: 033662312
    Дейност: производител на традиционна българска лютеница и консерви
    e-mail: p.makaveev@bulcons.com
    website:
    Ключови думи: стерилизирани краставички, домашна лютеница Първомай, детска лютеница, доматен сок в буркан
    Брой преглеждания: 2731

    Описание

    Кой от нас не се наслаждава на домашно приготвените ястия и консерви? Знаем какво има в тях, знаем, че са вкусни и полезни и най-важното – приготвят се по традиционни български рецепти.
    Консервирането на пресните домати, патладжани, чушки е дълъг процес и отнема доста време. Понякога ни се приисква да намажем филия с лютеница, да похапнем стерилизирани краставички, люти чушки, имамбаялдъ, но не винаги това, което купуваме от месният магазин или супермаркет се оказва със „истински“ вкус.

    Десетилетия наред бабите от Първомай спазвали един местен ритуал, с който били прочути в околността. Като узреят първите домати и почервенеят първите чушки в градините, обирали ги и започвала “надпреварата” – кой пръв ще си забърка най-хубавата лютеница и ще напълни най-голям казан.
    Вярвали, че първите узрели плодове имат най-много полезни витамини и затова ги затваряли в буркани, та като дойде зимата цялото семейство да похапва и да се пази с тях от болести. А в малки бурканчета затваряли и местния специалитет – детска лютеница, в която добавяли моркови и ябълки, за да са още по-здрави децата и да имат повече енергия за игри.
    Разнасял се ароматът на прясно сварените домати и чушки из околностите, а хората наоколо опитвали и те да направят така – взели рецептата, правели всичко по предписанията на първомайци, но все не им се получавала вкусна лютеница.
    А първомайци, нали са хора широкоскроени, започнали да ги канят на своя ритуал, да си направят и другите лютеница, че и да им се получи. Така и станало. И се разнесла славата на първомайци като майстори на лютеницата, а града им – като магично място, дето само там се затваря вкусната лютеница.
    Започнали да се тълпят хора от близо и далеч, от знайни и незнайни места, да си правят и затварят лютеница в Първомай. Все повече и повече ставали – някои идвали за малко време, докато си затворят бурканите, а други, които не можели без лютеницата целогодишно – започнали да се заселват в Първомай. Градът обаче отеснявал, нямало да има скоро място за новодошли.
    И първомайци, хора гостоприемни, решили да не оставят нещата така. Събрали се кметът, попът и даскалът да решат що да правят. Понеже не им прилягало да изгонят хората, нито да отпращат идващите, те решили: първомайци ще правят лютеницата и ще я пращат на всички, които искат да хапват от нея. Добре, ама тия последните ставали все повече и повече. Старите казани не слизали от огъня, бабите не спирали да берат и мелят продукцията.
    Хрумнало му на един младеж, дето наскоро се бил прибрал от гурбет, та рекъл на кмета: „Бабите не смогват, ще направя тука фабрика!”. „Ще затриеш града ни – скочил кмета – традицията ни крепи всички тука, от нашите предци сме я наследили и на децата си искаме да я предадем”. И така, поставил му той едно условие – да запази традицията, без която Първомай нямало да е същият.
    Така в Първомай се издигнала фабрика и променила облика на мястото. Но обичаят си останал. Като узреели първите домати и като станели първите чушки – почвала да работи фабриката, да произвежда и затваря вкусната лютеница, дето всички обичали и цяла година чакали. И така до наши дни.
    Само името се сменяло. Първо било „Витекс”, после „Партизанин”, а още по-сетне „Булконс”, както е позната и до днес. А продукцията ставала все повече и повече, първомайци се специализирали в производството и на апетитка, доматено пюре, печени чушки и кисели краставички. Адресът си е все така в Първомай – на улица „Малина” 1.
    Както повелява традицията, „Булконс Първомай” АД е притежател на правата върху търговската марка за изделието „лютеница”, регистрирана в Патентното ведомство на Република България с регистрационен № 36126/20.07.1999г.; №36125/20.07.1999г.; № 22040/22.11.1993 г., а също и на правата върху промишлен дизайн с регистров №4474/14.08.2002 г.
     

     

    Галерия
    Пластика ООД
    Термонова ЕООД
    Петър Косев ЕТ
    Елеганс Мебел

    Copyright © 2019 | Bizneslist.com | Another great project by Salesman.BG ltd | All rights reserved.